每当您生病时，无论是医生还是长者，您都在谈论它---
饮食轻巧，不要辛辣和刺激。
然后，每个人都忍不住吃白粥和泡菜。只要他们不吃肉或辣椒，其他一切都会好起来的...
但是问题在于，这些所谓的“轻饮食”并不是医生认为的光。
光？吃白粥？
所谓的轻饮食主要是指全面且富含营养，不刺激且易于消化的饮食。
显然，白粥不是。它确实是温和的，易于吸收和消化的，但是营养物质太单一，几乎只有碳水化合物，几乎没有人体所需的蛋白质，饮食纤维，维生素等等营养。
此外，白粥的血糖指数仍然很高，达到102，高于蒸米的83.2，甚至超过葡萄糖。
因此，对于那些需要控制血糖的患者，很明显，白粥很容易吸收，并且他们只在疾病期间吃白粥，并且身体无法获得应有的营养。我们如何谈论恢复？
但是，吃粥也可以，但是您需要吃一些“含量”的粥，例如卷心菜，鱼粥，胡萝卜，鸡肉和混合谷物粥...这些不仅是有营养的，而且还可以控制血糖指数。
光？这不仅是您不吃辣椒！
许多人认为，只要您不吃辛辣的食物，就可以吃清淡的食物。
但是实际上，除了辣椒之外，有些食物也很容易刺激，例如易于产生气体，油腻，盐分高，糖高和含酒精。这些将刺激胃和肠子，也不利于疾病的恢复。
此外，某些调味料也令人讨厌的食物，例如辣椒，胡椒，咖喱，芥末，茴香等。洋葱，姜，大蒜，洋葱和韭菜也在刺激食物，它们也需要避免食物。
与喝白粥和少吃辛辣食物相比，浅锅实际上是最佳选择
您可以选择各种成分来用于透明的汤锅，这些成分可以结合各种营养组合，包括蔬菜，肉，大豆产品，粗谷物...每个人都可以根据其实际物理状况将食材组合在一起。
例如，如果您需要食用过多的蛋白质，请将其与牛肉，鸡肉，鱼类或大豆产品配对；
例如，如果您需要食用过多的饮食纤维，则可以将其与各种蔬菜，蘑菇等匹配。
此外，与搅拌，油炸和油炸相比，热锅的“沙锅烹饪”方法更健康。
当然，吃火锅还可以，但是您还需要遵循这3分---
1。选择一个轻汤基地
选择一个淡汤底座，不要选择辣味和辛辣等辣味。辛辣的锅汤基料含有许多辛辣的调味料和过多的油，可以很容易地刺激脾脏和胃。
如果您认为汤太轻，也可以选择番茄锅，蘑菇汤锅，椰子鸡肉锅，等等。
2。食物匹配
请注意成分（主要是蔬菜和肉类补充剂）的组合，您可以适当地匹配一些大豆产品。这种组合方法不会引起过度刺激胃肠道，也不会导致胃部不适和肥胖，因为吃了太多的肉。
3。不要喝汤料
许多人喜欢在吃火锅汤时使用火锅汤来煮一些面条或混乱，因为汤料很美味。这种行为是错误的。
火锅汤基料中含有许多嘌呤物质和高浓度的卟啉。
这些物质不仅会增加肝脏和肾脏的负担，而且高嘌呤物质会增加体内的尿酸。一旦大量的尿酸沉积在关节中，就很容易引起痛风。
孕妇也适合火锅
孕妇可以吃火锅，尤其是与一些羊肉，瘦猪肉，牛肉，蔬菜和大豆产品配对时，可以为孕妇提供全面的营养。
它还可以增强孕妇的胃口，不会对胎儿和孕妇的健康构成任何健康威胁。
但是，还建议在吃火锅时不要订购辣锅。同时，请注意蘸酱和盐的摄入量，以避免影响胎儿的健康发展以及孕妇本身的健康。
此外，在吃火锅时，无论是孕妇还是健康的人，都不仅要注意食物的新鲜和温柔的味道。您必须在食用之前烹饪。
简而言之，您不必在恢复期间吃苦味。只需注意成分的组合，请谨慎使用成分和烹饪方法，这也可以满足您的食欲。
参考：
【1】HUWEN。医学饮食学。北京：人民健康出版社，2017年。
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